利用者さまと一緒に「小鉢」作りを行いました！

8月5日（水曜日）、利用者さまと一緒に昼食に添える「小鉢」作りを行いました。

今回作ったのは、もやしときゅうりをしそ漬けの梅で和えたさっぱりとした一品です。

使用した梅は、施設の庭で利用者さまと一緒に育て、収穫し、しそに漬け込んだ自家製です！

調理の際には、梅を丁寧に包丁でたたいたり、大きなボウルで食材を手際よく混ぜ合わせたりと、皆様に大活躍していただきました。

「いい香りがするね」「美味しそう！」といった会話も弾み、皆様楽しみながら参加されていました。

完成した小鉢は昼食の際に提供し、「さっぱりして美味しいね」と、笑顔で召し上がる姿が見られました。

皆さまと一緒に手作りすることで、利用者さま同士や職員との交流も深まり、和やかで楽しいひとときを過ごすことができました。